【陈醋】词语的意思解析
时间:
新华
汉语词典
陈
醋
- 拼音:
chén cù- 注音:
ㄔㄣˊ ㄘㄨˋ- 繁体:
陳醋- 五行:
火金
陈醋详细解析
基本字义解释
[maturevinegar]酿成后存放较久的醋,醋味醇厚
词典解释
网络解释
陈醋
陈醋是中国发明的传统调味品之一,在中国生产食用已经有3000多年历史。酿成后存放较久的醋。浓褐色,液态清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。山西老陈醋是中国四大名醋之一。以高粱为主料。先加入多量酒曲,采用低温酒精进行发酵,然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅,另一半醋醅进行淋醋,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。清徐县所产老陈醋在一九二四年巴拿马国际博览会上获优质商品一等奖。英文
maturevinegar;
引用解析
陈年的醋。
清赵翼《簷曝杂记·桑叶洗眼方》:“麦粉不拘多少,用陈醋熬膏,贴无名肿毒,神效。”
词语造句
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文章最后对老陈醋浑浊沉淀原因进行了探讨,原料分解不彻底和杂菌污染等是造成老陈醋浑浊沉淀的主要原因。
老陈醋中以清徐县所产为最佳,在1924年巴拿马国际博览会上,清徐老陈醋一举夺得优质商品一等奖,自此扬名海内外。
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详细介绍传统山西老陈醋的酿造工艺、造特点及酿造技术.
得到了黑紫色、透明的高档陈醋,且放置6个月无沉淀。
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起名寓意
陈醋名字寓意取其中陈字起名,其寓意为井井有条、能言善辩、通情达理之意。