立夏吃鸡蛋的寓意
立夏是二十四节气之中的第七个节气，每个节气都有它的由来和传说，也有它独特的民俗风俗，立夏自然也不例外。以下是小编整理的立夏吃鸡蛋的寓意，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
立夏吃鸡蛋的寓意
古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。
民间有俗语云：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”就是指立夏吃蛋可以避暑。因为立夏这一天起，天气渐渐炎热起来，很多人会出现身体疲劳、四肢无力、食欲减退的症状，中医称为“疰夏”，而古时人们认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋，能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验——这也就是立夏吃蛋的一个重要寓意。
而从现代营养学的角度看，鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、维生素、多种矿物质、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶黄素多种营养，可以补充身体需要、有益健康的，最适合夏天外热内寒，有气无力，又没有食欲的人，所以立夏蛋风俗的存在，确实也有一定的科学道理。
立夏表示什么的开始
立夏是夏季的第一个节气，因此通俗上来讲是夏天的开始。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。立夏代表我们正一步步走向那个烈日炎炎的盛夏。
虽然我国习惯将立夏作为夏天的开始，但是气象学上的夏季要推迟到立夏后25天左右。古人把农历四、五、六月算作"夏天";今人把公历6、7、8三个月当作"夏天"。西方人则普遍称夏至至秋分为夏季。科学的划分方法是平均温度22℃以上为"夏天"。据此，当平均温度持续低于22℃时，并不算夏天到来了。这是由于中国南北方气候的差异导致，若按气象学的标准，立夏时的北方还刚刚进入春季，不过从福州到岭南一代地区，在立夏时基本已经进入了夏季。
立夏的由来
今年五月五日，正好是二十四节气中的立夏。立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。
《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。 ”在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。
立夏节气一到，意味着夏天就将开始，此时的温度明显升高，炎暑降临，同时农作物也静茹旺盛生长，因此夏天是一个生长的季节。
这个季节，在战国末年(公元前239年)就已经确立了，预示着季节的转换，为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。如《逸周书·时讯解》云：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”即说这一节气中首先可听到蜊蜊(即：蝼蝈)在田间的鸣叫声(一说是蛙声)，接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长，描述的就是孟夏之初的物候景象。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”的意思，是说春天播种的植物已经直立长大了。
立夏注意事项
1、立夏后要饮食清淡
立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。总之立夏之季要养心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。
2、立夏后要加强心脏保养
立夏在农历四月前后，称之为孟夏(夏之初)，我国大部分地区平均气温在18℃至20℃，此季节有利于心脏的生理活动。天气渐热，植物繁盛，正是“百般红紫斗芳菲”的大好时节。天文专家提醒说，立夏以后，天气转热，传统中医认为，“暑易伤气”，“暑易入心”。因此，值此时节，人们要重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养，保持神清气和、心情愉快的状态，切忌大悲大喜，以免伤心、伤身、伤神。人在与节气相交之时故应顺之，所以在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。
立夏民间习俗
1、迎夏
古代，人们非常重视立夏。在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的祈求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。
2、秤人
立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。
3、斗蛋游戏
那日中午，家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损)，用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。
4、做夏
立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。
5、食面食
我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。