冬至吃什么传统食物

冬至，是二十四节气中最重要的节气之一，到了冬至的时候，标志着一年最冷的时候即将来临，以下是小编整理的冬至吃什么传统食物，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

冬至吃什么传统食物

饺子

冬至吃饺子不冻耳朵，饺子形状似耳朵，馅料丰富多样，有肉馅、素菜馅等，口感鲜美。饺子中的白菜、大葱、韭菜等蔬菜，以及猪肉、粉条等馅料，不仅营养丰富，而且容易消化吸收。在冬至这个寒冷的节气里，吃饺子能起到温阳的作用，保护人体健康。

汤圆

冬至吃汤圆，象征着团圆和吉祥。汤圆的馅料多样，可甜可咸，可以包入各种馅料。汤圆寓意着家庭和谐、吉祥。在冬至吃汤圆，可以温暖身体，增添节日气氛。

羊肉

羊肉是冬至的重要食物之一，它具有补虚壮阳、暖身暖胃的功效。羊肉的热量较高，铁含量也较高，对造血有显著功效，是冬至进补的重要食物之一。羊肉汤是山东滕州特有的传统饮食，它以羊骨头、大葱、生姜、花椒等材料炖煮而成，香气扑鼻，味道鲜美。羊肉汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常适合冬至食用。

年糕

冬至吃年糕，寓意年年高，象征着美好的祝福和幸福的生活。年糕作为南方的一种传统食物，冬至吃年糕，不仅美味可口，还寓意着吉祥和幸福。

馄饨

冬至吃馄饨，冬至馄饨的造型和制作都与“混沌”谐音，有助于寒冷季节热能的储蓄。同时，冬至馄饨也有利于热能的储蓄。

冬至的物候特征

冬至第一候：蚯蚓结此时众多蚯蚓交缠在一起，结成块状，缩在土里过冬。

冬至第二候：糜角解糜和鹿相似而不同种，鹿是山兽属阳，糜是水泽之兽而属阴。夏至一阴生，故鹿感受阴气而解角;冬至一阳生，故糜感阳气而解角。

冬至第三候：水泉动深埋于地底之水泉，由于阳气引发，开始流动。

什么是冬至

冬至是24节气之一也是中国的传统节日，在这一天白天的时间最短，晚上的时间最长，理论是上是最冷的一天，但实际上并不是这样的，这一天过后也就预示着真正的寒冬就要来临了。

在古代的时候，人们都把冬至当成一个大节来过，所以这一天又称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在春秋时期的时候就有了冬至这个节气，到了周朝这个节气就变成了一个节日，在这一天会举行很多的祭祀活动。

祭祀这个习俗一直延续到清朝时期，后来因为祭祀有专属的节日，所以就不再在冬至的这一天祭祀了。大家只在冬至这一天吃一些传统食物，以此来庆祝这个团圆的时刻。

冬至节气的含义

冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日，23日之间。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。

冬至的传统习俗

1、祭祀

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。

2、吃水饺

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

3、九九消寒

入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

九九消寒歌：一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九，沿河看杨柳;七九河冰开，8/9燕子来;九九加一九，耕牛遍地走。