清明节的传统食物

清明节的传统食物有青团、馓子、枣糕、粽子、鸡蛋等。清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。下面是小编精心推荐的清明节的传统食物，仅供参考，欢迎阅读!

清明节的传统食物：青团子

青团作为清明节这天最重要的传统美食，不同地区的人们所制作的方法也不一样。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用艾叶(也可以用其他绿色菜叶代替)捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成。

清明节的传统食物：清明果

除了青团以外，在清明节当天，部分地区的人们还会使用清明果。清明果，形状有些像饺子，但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾的植物做成的，将艾叶捣烂与米粉搅伴在一起，做成碧绿色的面团，鲜嫩欲滴。清明果的馅也是很讲究的，制作精细。有熏肥肠伴芥菜末的，有豆腐干和着韭菜的，还有其他各类美味的搭配。清明包果包起来和包饺子有异曲同工之效，但包清明果似乎更精致些，那褶折得就像花边一样。

清明节的传统食物：清明螺

除了青团和清明裹在清明节期间，我国还会有部分地区人民会使用清明螺。清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。

清明节的寓意：缅怀先人表达哀思

世间人们对于神和鬼的说法都持不一样的态度，有些愿意相信今生来世，但是有人却觉得这是非常荒谬的。人们对于已逝亲人的怀念之情，在清明节扫墓活动中宣泄出来，有利于身心健康。唐代杜牧诗云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”生动形象写出了人们在清明节缅怀先人、表达哀思的情景。

清明节的寓意：言传身教追思先人

清明节最重要的习俗就是扫墓和踏青，而扫墓活动是传承孝道好时机，能够培养后人对长辈的孝敬之心和对已逝先人的尊敬怀念之情。在一些地方，每年农历七月上中旬要举行接祖先回阳世家里探亲的仪式，七月初期接回家，七月十四、十五送祖先回“阴间”。民间有云：“年年有个七月半，前人做给后人看。”言下之意，就是希望后人不要忘记先人之苦、先人之功、先人之德。清明节扫墓，一般要带上孩子，也有这个意义。许多孩子，通过扫墓这个活动，知道自己的祖先是谁。