谷雨节气养生食材

谷雨节气是春天的最后一个节气，也是植物生长的关键时期。在这个时刻，大地上的小草们开始萌发，各种果树也开始开花，给人们带来了希望和生机。下面是小编精心推荐的谷雨节气养生食材，仅供参考，欢迎阅读!

谷雨节气养生食材：水芹菜

水芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。春日干燥，容易心生烦躁。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

谷雨节气养生食材：荠菜

荠菜这个时候成熟，吃一点荠菜无疑是极好的事情，常见的营养物质，在荠菜中都能找到，例如：维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质、尼克酸、胆碱、黄酮等。荠菜中的维生素C、胡萝卜素，能提高身体免疫力。还能起到降低血压、预防感冒。食用荠菜还能吸收其中的膳食纤维，这些物质能促进肠道蠕动，对润肠通便，提高肠道代谢速度非常好，有效的避免便秘的发生。

谷雨节气养生食材：韭菜

坊间有春寒还陡峭、春韭入菜来的说法，是说，吃韭菜对身体好，韭菜性温，具有补肾补阳的作用。春天肝气偏旺的人，食用韭菜能增强身体的脾胃之气，起到益肝的作用。韭菜中的挥发性气味，还能疏调肝气、增强食欲，提高消化能力。

谷雨节气禁忌有哪些：谷雨忌讳野外防火

在我国壮族地区，谷雨日忌讳在野外放火。当地的老人们认为，谷雨是下雨的好时节，这天在野外放火就会激怒雷公电母，他们会因此而报复人间，不给下雨，民间就会连续干旱，影响农业生产。所以，这天即使要去拜山扫墓，也不会有人在野外放炮、上香、烧纸钱。

谷雨节气禁忌有哪些：谷雨忌讳串门

《孟子》說：“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。”桑林在某种意义上，成了古人理想国的象徵征。有村庄处，必有桑林。“谷雨三朝蚕白头”，谷雨前后，任何人不得去左邻右舍窜门，即便是衙门的官差也不得下乡，以免衝撞了蚕神。等蚕上山了，祭过蚕神嫘祖，方才解禁。